שירותי מזון איכותי לכל סוגי האירועים
בין אם אתם מזמינים אוכל לאירועים קטנים ממטבח מקצועי, או מתכננים להזמין שירותי שף פרטי, קייטרינג דורש מערך מיומנויות חד. שף אלון ראובן פור, הבעלים של קייטרינג בוטיק שף פרטי Express מציע שירותי קייטרינג לאירועים קטנים או גדולים, עם ארגון מקיף וידע מתקדם בהכנת כמויות גדולות של אוכל. הצוות שלנו שולח מנות לסועדים או נוכח באירוע שלכם כדי לוודא שהמנות מוגשות לאורך כל האירוע מבלי שאף אורח יחמיץ מנה.
אוכל לאירועים קטנים מוכן מראש
אוכל לאירועים קטנים מוכן בלילה שלפני האירוע, או מוקדם ביום האירוע. התחלה ראשונית מונעת היערכות מהירה שעלולה לשבש את זרימת העבודה מאוחר יותר כאשר האורחים מתחילים להגיע. הכנה מראש כוללת:
הכנת מנות קרות – הסלטים מוכנים מראש ונשארים מכוסים על השיש או במקרר. הרטבים המעולים מוכנים מאוחר יותר, כמו רוטב קיסר, המכיל ביצים גולמיות ואי אפשר להשאיר בחוץ יותר מדי זמן.
הכנה קלה לפירות וירקות – קילוף תפוחי אדמה, קיצוץ פלפלים ובצל וירקות אחרים שדרושים להרכבת המנות של אוכל לאירועים קטנים.
הברקת הסכו"ם והכלים – בזמן ההמתנה לאורחים, עם הקפדה על הרבה סכו"מים נוספים.
עריכת שולחנות מראש – כולל הכנת כמה שולחנות נוספים, והוצאת כוסות מים וקנקנים.
הכנה מוקדמת מועילה במיוחד בעת הזמנת שירותי קייטרינג למסיבות קטנות או כאשר האירוע מתוכנן ללילות עמוסים של חברות קייטרינג (כגון שבתות). אתם יכולים להזמין אוכל איכותי שיוגש לאורך כל האירוע שלכם, מבלי לדאוג למשימות הכנה קטנות ועם היתרון של יותר זמן לבלות עם האורחים שלכם.
תהיו נחמדים כמו האוכל שלכם
אורחים רבים יסלחו על מפות דהויות ושולחנות פשוטים באירוע, אם התפריט המגוון והשירות של אוכל לאירועים קטנים הם מהטובים שראו.
איכות האוכל והאינטראקציה שלכם עם האורחים, וצוות מצטיין, מוכשר ומאומן כראוי של קייטרינג שף פרטי Express, שיש לו ותק של שנים רבות בתחום, מודעות להכנת מנות מעולות, ושירות ידידותי ונלהב של צוות שנוכח באירוע שלכם, מאפשרים לכם לתכנן אירועים מעולים עם שירותי הכנת אוכל ושירות לקוחות שיגרום לאורחים שלכם לדבר על האירוע עוד הרבה זמן.
